Notre carte

Un Beurre fait maison avec 20 épices/herbes et 7 alcools, monté à la crème pour obtenir une Sauce onctueuse. Médaille d’or obtenue lors d’un Concours Culinaire en 1983 à Osaka en Japon par le patron BECKER Gaston

L’Entrecôte grillée Sauce « Café de Paris » maison

Gegrilltes Zwischenrippensteak mit hausgemachter « Café de Paris » Sosse

Les scampis sauce « Café de Paris », Riz

Scampis mit « Café de Paris » Sosse, Reis

Lëtzebuerger paneierten Kuddelfleck mat Moschtersoss

Gras double pané à la luxembourgeoise, Sauce Robert

Luxemburger panierte Kutteln, Senfsosse

Paschtéit wei fréier bei der Bom mat Zoppenhong an Kalleffleesch

Bouchée à la Reine maison avec Poule et Veau comme d’autrefois

Königinnenpastete mit Suppenhuhn und Kalbsfleisch nach Omas Rezept

Fierkelsréck mat Knuewelek, Kabesmatch, Speckgromperen

Carré de Porcelet rôti à l’Ail, Choux frisé, Pommes au Lard

Ferkelsrücken mit Knoblauch, Wirsing, Speckkartoffeln

Gebroden Haam mat Porto Zooss, Saubounen an Speckgromperen

Jambon rôti avec sauce porto, Fèves de marais et Pommes au Lard

Krustenschinkenbraten mit Porto Sosse, dicke Bohnen und Speckkartoffeln

L’Entrecôte grillée Sauce « Café de Paris » maison

Gegrilltes Zwischenrippensteak mit hausgemachter « Café de Paris » Sosse

L’Entrecôte grillée au Beurre Maître d’hôtel maison

Gegrilltes Zwischenrippensteak mit hausgemachter Kräuterbutter

Le véritable Steak au Poivre flambé, Pommes frites et Salade

Original Pfeffersteak mit Cognac flambiert mit Pommes und Salat

Travers de porc caramélisé fait maison, Salade Kentucky et Wedged potatoes

Karamelliseiert Hausmaacher Spare-ribs mat Kentucky Zalot an Wedged Poataoes

Double Hamburger à la Vosgienne avec Salade et Pomme au Lard

(2 Steak hachés 100 % Bœuf, Reblochon, Lard, tomate grillée, Pomme Paillette, chutney d’oignons)

(2 Rindfleischhamburger, Reblochon Käse, Speck, gegrillte Tomate, Strohkartoffeln, Zwiebelchutney)

Gegrillten Weinzossiss mat Moschterzoss, Geméis, Gromperpüree

Saucisse au Vin à la Sauce Moutarde, Légumes, Pommes Purée

Gegrillte Weinwurst mit Senfsosse, Gemüse, Kartoffelpüree

K’ESLECKER mat Kabesmatch an Gromperenpüree

Saucisse grillée à la cancoillotte, Choux frisé, Pommes Purée

Gegrillte Kochkäsewurst, Wirsing, Kartoffelpüree

Salade de Chèvre chaud au miel (V)

(Chèvre chaud sur Croûtons avec Pomme au Miel, Pignon de pin)

(Ziegenkäse auf Croutonbrot mit Apfel und Honig, Pinienkerne)

L’assiette fallafel (V)

(6 fallafel, assortiment de crudités et sauce yaourt à l’ail)

Fallafel Teller

(6 Kicherbsenbrätlinge, gemischter Salat und Knoblisosse)

Salade « New Orleans »

(Salade, Cole slow, Maïs, Pastèque, Pilon de poulet BBQ, Sauce Cocktail)

(Salat, Kraut/Karottensalat, Zuckermais, Wassermelone, Hühnerflieten, Cockailsosse)

Hamburger de Bœuf, Légumes et Pommes frites

Hamburger, Gemüse und Pommes

Pilons de Poulet, Légumes et Pommes frites

Hühnerflieten mit Gemüse und Pommes